V poletnih mesecih se radi osvežimo s hladno vodo, sladoledom….na enoti v Slovenj Gradcu pa so uporabniki programa socialna vključenost  za osvežitev poskrbeli kar sami. Odločili so se, da si pripravijo zelo dober, osvežilen bezgov sok ali šabeso. In kako so ga pripravili?

Najprej so zavreli vodo in sladkor. Ko se je le ta stopil,  voda pa  nekoliko ohladila, so dodali bezgove cvetove, limono, narezano na rezine ter citronsko kislino. Tako pripravljeno tekočino so pustili pokrito 48 ur, nazadnje so jo precedili in nastali sok prelili v steklenice.